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干食用菌
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300g黄山灵芝

发布时间: 2012-01-06 被阅览数: 4732 次

 

产品:灵芝是于属木科植物。一般人把灵芝切成薄片来煲汤,以为可以容易分解,其实不是;由于灵芝是木科,也就是说灵芝的结构和木头没什么两样,切成薄片的灵芝只会更苦,药力还是一样不会更多。一般来说如果是一个人喝的,就以食指的粗细为基准,来切灵芝。一家三口喝的,就以三只手指的宽度为基准来切灵芝就可以了。如果要减少灵芝的苦味,只要加入灵芝的药引子——桂圆就行了。桂圆不要太多,一家三口的量也只要3-5颗。
功效:抗肿瘤作、保肝解毒、抗衰老、抗神经衰弱、抗过敏作用、治疗高血压、治疗糖尿病、对慢性支气管炎、支气管哮喘、心血管系统、美容有益。灵芝含微量元素硒可预防癌症,减轻疼痛,预防前列腺病变,与维生素C并用,可预防心脏病,增强性机能。
用法:
1、灵芝炖猪蹄:取灵芝15克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切片。锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,出锅即成。常食此菜能抗衰老,减少脸上皱纹,滑润皮肤。
2、灵芝鹌鹑蛋汤:鹌鹑蛋12个,灵芝60克,红枣12个,将灵芝洗净,切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至灵芝出味,加白糖适量,再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。
3、灵芝白术瘦肉汤:灵芝10克,白术10克,猪瘦肉50克,煲汤饮用。或用生苡仁100克,淮山药20克,炒扁豆20克,鲜鸡脚100~150克,煲汤饮用。可去湿解毒护肝。(注意,是去湿毒。如是热毒,不要用此法!)
4、灵芝莲心百合瘦肉汤:灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。
5、灵芝莲子清鸡汤:灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。
6、灵芝杞子南枣乳鸽汤:灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。